Selamat Datang

Tumpeng feest menu
 

Onze Indonesische Feest Rijsttafel is een unieke Tumpeng-feestmaaltijd die bovendien bekend staat als het gerecht dat op bijzondere wijze de diversiteit van de verschillende Indonesische culinaire tradities met elkaar verbindt. In deze rijsttafel maken we gebruik van een zorgvuldig samengestelde selectie van zeven specialiteiten, waarbij elk gerecht wordt gepresenteerd rondom een mooie Tumpeng-vorm. Bovendien is Tumpeng een symbool van dankbaarheid. Volgens de overlevering op Java en Bali vertegenwoordigt de kegelvormige Tumpeng het leven en de glorie van God als schepper van de natuur. Daarbij staan de bijgerechten en groenten symbool voor het leven en de harmonie in de natuur. Op deze manier weerspiegelt de maaltijd niet alleen de rijke Indonesische keuken, maar ook de diepe culturele betekenis erachter. 

Indonesische rijsttafels  

Onze Indonesische Rijsttafel is een culinaire reis door de Indonesische keuken. Het menu bestaat uit een zorgvuldig samengestelde selectie van specialiteiten die dagelijks kunnen variëren. Deze gerechten zijn met liefde bereid om je de veelzijdige smaken en aroma’s van Indonesië te laten ontdekken.

 Maaltijd gerechten  

Onze Indonesische maaltijden brengen je de authentieke smaken van de eilanden, met liefde bereid volgens traditionele recepten. Elke hap vertelt een verhaal van geurige kruiden, rijke sauzen en de perfecte balans tussen zoet, zuur en pittig. We koken met verse ingrediënten en oog voor detail, zodat je een stukje Indonesië op je bord beleeft. De gerechten zijn ideaal om te delen, want samen genieten staat centraal in de Indonesische eetcultuur. 

Een maaltijd bij ons is meer dan eten: het is een warme reis naar de hartelijke gastvrijheid van Indonesië.

Verfrissende salades  

Onze Indonesische Maaltijdsalades zijn een culinaire reis door de Indonesische keuken. Het zijn heerlijke traditioneel geïnspireerde gerechten en zijn ideaal als lunch of als gezonde avondmaaltijd. 

Snacks en desserten  

Onze Indonesische snacks en desserten zijn kleine ontdekkingsreizen vol smaak en traditie. Van hartige hapjes met een krokant laagje tot zoete lekkernijen met kokos en pandan: elk stukje verrast. Ze worden met zorg bereid en zijn ideaal om te delen tijdens een feest of bij een gezellig samenzijn. Met onze variatie proef je zowel vertrouwde klassiekers als bijzondere lekkernijen van de Indonesische keuken. 

Een perfecte afsluiter of tussendoortje dat je meteen meevoert naar de tropische sfeer van Indonesië.

Heerlijke gerechten  

In onze workshops ontdek je zelf de kunst van de Indonesische keuken, stap voor stap begeleid door onze chef. Je leert werken met authentieke kruiden en technieken die al generaties lang worden doorgegeven. Samen koken staat centraal: gezelligheid, plezier en het delen van verhalen aan de kookpotten. Na afloop geniet je samen van de gerechten die je zelf hebt klaargemaakt, alsof je in Indonesië aan tafel schuift.

Een workshop bij ons is niet alleen leerzaam, maar vooral een unieke beleving om samen te delen.

Samen de Indonesische identiteit beleven  

Naast onze Indonesische kookworkshops bieden we ook creatieve en inspirerende activiteiten aan. Van culinaire belevingen rond wereldkeukens tot gezellige doe-workshops die verbinding en plezier centraal zetten. Elke workshop is een moment om samen te ontdekken, te leren en vooral te genieten. We zorgen voor een warme sfeer waarin iedereen zich welkom voelt, met aandacht voor detail en authenticiteit.

Zo wordt elke workshop een ervaring die je bijblijft, lang na de laatste hap of creatie.